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从卖盒饭到中华名厨

从卖盒饭到中华名厨

作者:冯正明李辉东更新时间:2026-04-26 13:08:48

拜师在百年老字号酒楼名厨门下的冯正明,刚出师便遭遇酒楼倒闭。面对90年代的大时代浪潮冲击,冯正明决定从小做起,从火车站前卖盒饭开始。凭借扎实的基本功,朴素肯干的努力。卖出了名扬四方的把子肉。干出了被视作烹饪传承基地的酒楼。当冯正明一步一个脚印,赚到一桶又一桶的金。终于堂堂正正盘回百年老字号酒楼的招牌。燕子带着喜悦重新回到泉城的日子,冯正明和师父、师兄们站在重获新生的百年老店前。他们都已是真正守住

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《从卖盒饭到中华名厨》第30章 摆寿宴的刘家求追读

部都挂满糊,就连鱼肚子里也都给挂满面糊。\r 那边李辉东也已经把油锅准备好,冯正明提着挂满面糊鱼的头尾,慢慢放进油锅里。\r 但是冯正明没有直接丢进油锅,而是在油锅表面上先用热油冲一冲鲤鱼。\r 让鱼表面的面糊定型后,并且让整条鱼呈现出一个弯曲月牙的样子。\r 这个定型的过程,看得围观村里孩子都惊到了。\r “呀,小叔叔你小心点呀,快点放手。”\r “小叔叔,你要烫到手的。”\r “哎呀,小心小心,要烫到手啦。”\r 一群孩子在远远看着冯正明提着鱼,在油锅里闲庭信步的样子,全都是忍不住惊叫。\r 这群孩子的惊叫声,很自然把村里不少人都给吸引过来了。\r ...

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